Yin a yang potraviny: jak správně jíst podle čínské medicíny

Co jíte, nemá jen vliv na váhu — má vliv na celý váš energetický systém. Yin a yang potraviny, jsou klasifikace potravin podle jejich vlivu na tělesnou energii podle tradiční čínské medicíny. Also known as studenné a teplé potraviny, tyto skupiny říkají, zda potravina chladí nebo ohřívá vaše tělo zevnitř. Nejde o kalorie. Jde o to, jestli vaše játra, žaludek nebo ledviny mají dostatek tepla nebo příliš mnoho studena. Když jíte špatné potraviny pro vaši energii, začnete cítit únavu, zácpu, zvonění v uších nebo břicho, které se nechce zmenšit — i když jste na dietě.

Teplé potraviny, jsou ty, které podporují trávení, zvyšují teplo v těle a posilují energii jater a žaludku. Also known as yang potraviny, zahrnují česnek, křen, maso, zázvor, červené víno nebo čaj s koriandrem. Tyto potraviny jsou ideální, když máte studené ruce, chladné nohy nebo máte problémy s trávením. Naopak Studené potraviny, jsou ty, které ochlazují tělo, zpomalují trávení a zvyšují vlhkost. Also known as yin potraviny, jsou to ovoce jako banány, melouny, citrony, syrové zeleniny, ledové nápoje nebo mléčné výrobky. Když je jíte příliš mnoho, tělo se neumí ohřát, vzniká vlhkost, která se mění v tuk na břiše, a játra se přetěžují.

Nejde o to, že by jedna strana byla špatná. Všechno je otázka rovnováhy. Když máte stres, úzkost nebo máte problémy s spánkem, vaše tělo potřebuje více yin — chladnější potraviny, které uklidní. Když máte zimnici, slabost nebo zácpu, potřebujete více yang — teplé potraviny, které vás probudí. Většina lidí jí příliš mnoho studených potravin — zeleninové saláty, ovoce na snídani, studené čaje, smoothie — a pak se diví, proč nemůže zhubnout. Čínská medicína říká: nejprve ohřejte své trávení. Pak se tuk sám od sebe začne odstraňovat.

Co dělat? Začněte jednoduše. Nahraďte ledový čaj teplým zázvorovým. Přidejte do jídel zázvor nebo česnek. Vynechejte banány na snídani — raději vařené hrušky nebo ovesná kaše. Jezte teplé jídlo, ne studené zbytky. Víte, proč se v Číně nejí saláty na snídani? Protože tělo ještě není probuzené. A pokud tělo není probuzené, nezpracuje nic. Váš břicho není problém. Problém je vaše energie. A energii můžete změnit tím, co jíte. Níže najdete skutečné příběhy lidí, kteří změnili svou stravu podle těchto principů — a břicho jim skutečně zmizelo. Bez diet. Bez cvičení. Jen s chytrým jídlem.